《食学》

ゆでタマゴの殻をきれいに素早くむく方法

タマゴをゆでた後には、水で冷やすのが一般的であるが、冷やす時にワン・ポイントがある。
◇タマゴのカラを割ってから水の中に入れる。

※カラと中身の間に水が入り込み、カラをはがしやすくなる。
　→ 実際、面白いようにツルリとカラがむける。
　　　この方法を知らずに、苦労してカラをむいていた人は、
　　　　今まで苦労は何だったのかと唖然とする。