<用語>－料理
揚げ物・鍋物・盛り付けなどに使用するハシ（箸）のこと。

⇒竹製が多く、長さは２０cm～45cmまで色々ある。
※用途により、長さが異なる。
　 通常、家庭では一つで代用している。

☆長いサイバシ　→ 揚げ物用
　 中位の長さ 　→ 鍋物用
　 短いサイバシ　→ 盛り付け用

※菜箸とも書く。