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菜ばし (サイバシ)

<用語>-料理
揚げ物・鍋物・盛り付けなどに使用するハシ(箸)のこと。

⇒竹製が多く、長さは20cm~45cmまで色々ある。
※用途により、長さが異なる。
  通常、家庭では一つで代用している。

☆長いサイバシ → 揚げ物用
  中位の長さ  → 鍋物用
  短いサイバシ → 盛り付け用

※菜箸とも書く。


 



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【2008/05/21 23:50】 | 用語 | トラックバック(0) | コメント(0)
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