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「だし汁」を、電子レンジで簡単に作る
《食学》

◇ 電子レンジの利用 … だし汁

電子レンジで「だし汁」を簡単に作る方法
1) 深さのある耐熱皿に、材料を入れる。
   水      …320ml
   昆布     …(3×3)cm × 2枚
   削りがつお  …1パック(3g)
2) ラップをかけて、端を少し開ける。
3) 電子レンジで加熱する。
4) 茶漉しなどを通してこす。



※電子レンジをかける時間の目安
  完成時の分量300mlの場合
   → 600Wで、約3分
   → 500Wで、約3分40秒

※冷凍保存も可能。


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【2011/08/24 21:05】 | 食学 | トラックバック(0) | コメント(0)
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