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まん丸い目玉焼きを作る
《食学》

まん丸い目玉焼きを作るには、フライパンなどに金属製の丸いリングを置いて作る。
しかし、そんな小道具を置く場所にも困るようなスペースで料理を作る人も多い。

そういう場合は、置き場所に困らない代用品を見つけるのがよい。
あるテレビ番組で、とても素晴らしい代用品を教えてくれた。

まん丸い目玉焼きを手軽に作る方法
タマネギを使う。

1) タマネギを約1センチ幅の輪切りにする。
2) 外側の一番大きな輪をはずす。
3) フライパンの中にタマネギの輪を置く。
4) 輪の中に、卵を丁寧に入れる。
5) 通常通りに卵を焼く。(約3分ほど)


※残りのタマネギは、他の料理に使用する。

※使用したタマネギは、そのまま食べてもよい。
 (好みで、はずしてもよい。)


※TV世界一受けたい授業より。
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【2011/11/22 20:02】 | 食学 | トラックバック(0) | コメント(0)
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