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ヨーグルトは食後に
《食学》

ヨーグルトを食べるなら食後がよい。

ヨーグルトが健康食として好まれている理由は、ヨーグルトの乳酸菌が腸内細菌として腸の中に棲息して人間の身体によい働きをしてくれることによる。

しかしヨーグルトは酸に弱いので、腹ペコの状態(つまり胃の中に何も入っていない状態)で胃の中に入ると、胃酸により減少してしまい、小腸や大腸に行く前になくなってしまうことも…。

そのため、ヨーグルトを食べる前には他の食物を胃の中に入れておくのがよい方法。
つまりヨーグルトは食後に食べるのがよい。



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【2011/12/07 20:30】 | 食学 | トラックバック(0) | コメント(0)
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