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ショウガの保存
《食学》

ショウガの保存
1) 新聞紙やキッチンペーパーを湿らせる。
2) ショウガをで包む。
3) ビニール袋に入れる。
4) 常温で日の当たらない場所に置く。

 (真夏は冷蔵庫の野菜室に入れる。)

※必ず乾燥させておく。

 ⇒ 保存期間は、約1~2ヵ月。
   (温度が高い場合は、もっと早く使い切る。)

ショウガの保存 (使いかけのもの)
◇水につけて冷蔵庫で保存する。
 1) 密閉容器に水を入れる。
 2) ショウガを入れる。
 3) 密閉して冷蔵庫に入れる。

 ※水の中につけておく。
 ⇒ 保存期間は、約1週間。

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【2012/10/10 12:03】 | 食学 | トラックバック(0) | コメント(0)
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